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必收藏的Manly美食攻略 ||蓝色人鱼拿铁,芝士蛋糕牛角包,海景屋顶酒吧,瑞典Cafe...

17-01-2019 攻略 Manly 印象编辑 素材来源: YNP
摘要
曾经有位来悉尼快十年的人和我说,悉尼有个地方,每次去都能唤醒一种「在日常生活中沉睡已久的」度假feel。狭长的海岸线,蓝天碧海,踩着滑浪板在波涛间若隐若现的人,擦着防晒在沙滩上美黑的人,这些画面让人看了有种「连口袋里都装满了开心」的幸福感~


曾经有位来悉尼快十年的人和我说,悉尼有个地方,每次去都能唤醒一种「在日常生活中沉睡已久的」度假feel。狭长的海岸线,蓝天碧海,踩着滑浪板在波涛间若隐若现的人,擦着防晒在沙滩上美黑的人,这些画面让人看了有种「连口袋里都装满了开心」的幸福感~



对,就是Manly

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悉尼夏季的阳光似乎隐藏着巨大的威力,映得海水颜色开始渐变温柔的很~在Manly这个充满度假feel的地方,怎么少得了YNP小分队的足迹,在未来一段时间,我们会陆续为您揭开YNP的「Manly美食旅行」独家攻略!


撰文:Nicole Yang

摄影/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有


第一弹当然是美食篇,现在就请大家跟着YNP解锁Manly的美食,这将是一条惊喜不断的美食路线,跟着我们走,一起手动连出一条美食街!



 Croissant shop




Rollers bakehouse算是网红店了,因为店铺的外墙非常有ins风。这家Cafe主要是卖各种牛角包,价格偏贵。



我们尝试了“芝士蓝莓”口味,芝士内馅是偏干的那种,却又十分绵密,咀嚼中透出淡淡的甜味和牛奶制品本身的浓香。当然新鲜蓝莓酱的加入,使整个牛角包充斥了水果的清新,蓝莓果果肉原有的酸甜,十分恰到好处。




个人感受比较可惜的就是可颂的口感就没有那么惊艳了,有点软塌塌不够酥脆,可能是因为filling的缘故。



最值得一提的就是这家的咖啡,点了一杯口感偏淡却咖啡味浓郁的flat white,开始入口奶泡绵密且满是奶香味,喝到最后发现奶泡不但没有塌掉,而且咖啡的回味留在口腔中久久不能散去,超级推荐!




YNP温情提示:在通往manly beach的the corso这条主路上你会看见一家‘surf dive n ski’的服装店,记住横穿这家店,另一端就是这家roller bakehouse无需绕路!



地址:19 Rialto Ln, Manly NSW 2095

营业时间:周一至周六7am-3pm,周日7am-2pm



Swedish Cafe




如果你对Manly熟悉,你会发现这里住着很多瑞典人,而有一家瑞典Cafe开在这里也不足为奇了。在网上看到它家招牌 “A Tasty Mess”就飞奔而来了。



鲜奶油加香草冰淇淋,搭配新鲜香蕉和蛋白霜甜品,再淋上一点salted caramel~同样是黄色和白色搭配,非常瑞典风了。刚开始吃了一口还是蛮甜的这一道甜品,推荐给特别想吃甜食的时候,甜蜜且冰爽的口感一起入口的感觉想想都幸福!



同行的小伙伴们还点了一杯 fika‘s organic soda,夏天喝起来的清爽感莫过于喝着水果based的soda,感受满口的气泡在你嘴里跳动着,这才是真正属于夏天惊喜的味道!



还有一杯giant Swedish tea:加了蓝莓和蔓越莓的挪威森林茶,上来时候超级芬芳!入口淡淡的茶香和果香,回味带酸却不干涩的是烘培茶叶中的莓子的味道,一大杯热茶喝进去浑身舒爽!



另外一杯是带有小马图案的cappuccino,用可可粉制作出的小马图案衬在黄色的咖啡杯里,不时的飘出淡淡的咖啡味,这一家的整体风格真的是可爱到连饮品都在卖萌~



地址:5B Market Pl, Manly NSW 2095

营业时间:周一至周日6:30am-4:30pm(last order 3:30pm)


Crepe Cafe



这是一家在北区的连锁餐厅,用餐区和厨房是完全分开的,看起来的店面非常宽敞。木质的装修风格被室内昏暗的黄色光线衬托出了一种复古的感觉,将吧台的位置转换成咖啡制作区域,这种直接面对用餐区的设计不免增加了与食客沟通的趣味性。



做了功课的小编在来到这家店,没看菜单直接点上了一杯“Mermaid latte”,因为它在ins上真的很火。



果然,在这一杯饮品呈现在我面前的时候直接印证了我的猜测:如同想象中和大海颜色一样清新的蓝色,和美人鱼公主一样美好的高颜值,带着浓浓的肉桂味入口,直接涌上的温热醇厚的牛奶香气。



搭配烤过的椰子碎,品尝起来竟然有一种,在冬天感冒的时候喝着妈妈煮给你姜汤水,那种整个人沉浸在温暖之中的感觉。总之这绝对是“甘愿为高颜值买单的”一杯的latte了,你要来试一下吗?



接着就是小巧可爱的黑色汉堡——mini bacon& egg roll。煎的酥脆的培根和油香的煎蛋配合一些新鲜的菠菜叶,在黑色面包上涂抹一层自制的蔬菜酱。咬在一起的那种香味全部来自食材本身的味道,值得推荐哦~



小编认为的重头戏是这一道——salmon crepe。烟熏三文鱼和牛油果的搭配大概是见惯不怪了。


但是加在可丽饼中的呈现可以一次吃出两种口感也是很棒了。包裹着鱼肉的部分饼皮软糯,而饼边的部分又十分焦脆可口。



亮点之处在于新鲜的自制蔬菜酱汁,很好的增加了蔬菜本身的甜味且又不抢掉加入食材的新鲜口味,再撒上一点点烘烤过的杏仁碎,超级推荐~



地址:Short St Plaza, Manly NSW 2095

营业时间:周一至周日7am-4pm


Rooftop Bar



这一家的highlight就是在既有餐厅提供正餐,又有rooftop酒吧小憩啜饮。所以在如此炎热的夏季前往Manly,Greenhouse自然成为了众人青睐的存在。



穿过宽敞的就餐区域直线上楼,即可到达顶层的rooftop。想象一下,碧海蓝天一片壮美的景色,放眼远眺的海岸线尽收眼底。



我们把镜头拉回来,直接映入眼帘的是悬挂着绿植的白色屋顶设计,放眼四周也都被绿色植物的气息充盈着。以木质桌椅和深色吊灯作为装饰重点,更加反衬了室内明亮的景色。




偏灰色以及绿色的室内瓷砖的加入,显得环境的整体颜色更加舒适,似乎可以给人一种立刻放松心情便可投入当下美景的感觉。




说起rooftop最大的特点当然还是饮品了,一杯百香果气泡果汁,和一杯 lime bitter without  alcohol。




小编是特别心水在夏天喝这种这种气泡饮,可以制作无酒精的饮品不但可以体验得到一个一个气泡在嘴里撞破口腔的爽快,还可以间接感受到与酒精相似的体验,何乐而不为呢!赶快安静下来看看窗外风景吧,时光一去不复返哦~


地址:36-38 S Steyne, Manly NSW 2095



Salad Bar



这一家Cafe主要卖现在西人超爱的健康早餐acai bowl的专门店,可以自由组合各种配料,坚果,水果,奇亚籽,酸奶,谷物等等,吃起来冰爽无比,酸甜可口,而且会给人十足的饱腹感。



听说这种低卡的“巴西莓果碗”也是维秘模特们的最爱~拿着五彩缤纷的acai bowl到Manly海边拍个照,确实是一种完美的度假画风啊。


Waterfront Restaurant




融合modern Australia的这家餐厅,在室内装设以及菜品的呈现上给人一种简洁大气却又充满惊喜的感觉。而且还设有正对海景的就餐位,算是完美的度假餐厅了!



经小编了解,早午晚三餐都有不同的菜色,许多以海鲜为主,当然也有澳洲特色的早餐,比如smash avocado和澳人都爱的egg Benedict。



另加一份烟熏三文鱼片也是不错的选择哦,油香却不油腻的蛋饼混合着新鲜蔬菜的口感再加上火腿的真实脂肪的饱足感,满满的健康和幸福,一齐涌上心头,品尝间抬头发现如此美景近在眼前,小编明天就要立马再去一次了~




地址:Ocean Promenade, N Steyne, Manly NSW 2095

营业时间:周一至周日7:30am-9pm